ابتكر المهندسون طريقة لتقوية الخرسانة من خلال دمج القهوة المحمصة المستخدمة. ومن خلال تحويل هذه التربة إلى الفحم الحيوي من خلال عملية منخفضة الطاقة، حققوا زيادة بنسبة 30٪ في قوة الخرسانة.

طور العلماء تقنية لتقوية الخرسانة باستخدام القهوة المطحونة، مما قد يقلل من النفايات في مدافن النفايات ويقلل الاعتماد على الرمال الطبيعية في البناء.

اكتشف المهندسون في أستراليا طريقة لصنع خرسانة أقوى باستخدام القهوة المحمصة، وذلك لإعطاء المادة المضافة للمشروبات "فرصة مضاعفة" للحياة وتقليل النفايات التي تذهب إلى مدافن النفايات.

وقال المؤلف الرئيسي الدكتور راجيف رويشاند من جامعة RMIT إن الفريق طور تقنية لجعل الخرسانة أقوى بنسبة 30٪ عن طريق تحويل بقايا القهوة إلى الفحم الحيوي، باستخدام عملية منخفضة الطاقة بدون أكسجين عند 350 درجة مئوية.

وقال رويتشاند، من كلية الهندسة: "إن التخلص من النفايات العضوية يشكل تحدياً بيئياً لأنه ينبعث منه كميات كبيرة من الغازات الدفيئة بما في ذلك غاز الميثان وثاني أكسيد الكربون، والتي تساهم في تغير المناخ".

تولد أستراليا 75 مليون كيلوغرام من نفايات البن المطحون كل عام، يذهب معظمها إلى مدافن النفايات. على الصعيد العالمي، يتم إنتاج 10 مليارات كيلوغرام من القهوة المستهلكة سنويًا.

الدراسة التي أجراها مهندسو RMIT، والتي نُشرت في مجلة Journal of Cleaner Production، هي أول دراسة تثبت إمكانية استخدام مخلفات القهوة لتحسين الخرسانة.

وقال رويتشاند، زميل أبحاث ما بعد الدكتوراه في RMIT: "كان مصدر الإلهام لعملنا هو إيجاد طريقة مبتكرة لاستخدام كميات كبيرة من مخلفات القهوة في مشاريع البناء بدلاً من الذهاب إلى مدافن النفايات - لإعطاء القهوة فرصة مزدوجة في الحياة". .

هذا العام سيشرب الناس في هولندا كمية أكبر من القهوة. وفقًا لتوقعات مركز ستاتيستا الإحصائي Statista Consumer Market Outlook حيث يتوقّع أن يبلغ نصيب الفرد من استهلاك القهوة 8.3 كغ في هذه الدولة الأوروبية الصغيرة، مما يجعله أكثر الأشخاص نهمًا لهذا المشروب في العالم، وقد جاءت دول الشمال فنلندا والسويد والنرويج معًا خلف هولندا.

يُذكر أنّ الإيرادات في قطاع القهوة تبلغ 362،601 مليون دولار أمريكي في عام 2020 ومن المتوقع أن ينمو السوق سنويًا بنسبة 10.6%.

إنّ أعلى الإيرادات للقهوة في العالم على مستوى الدول تتحقّق في الولايات المتحدة أعلى قليلًا من 67 مليون دولار أمريكي في عام 2020.

وبتقسيم إيرادات القهوة على جميع السكان تبلغ حصة الفرد ما يقترب من 50 دولارًا لكلّ فرد، وبكمية 900 غ لكلّ شخص.

طبعًا تأتي معظم القهوة الخام من أمريكيا الجنوبية بخاصة البرازيل وكولومبيا.

وكما يظهر من المخطط التالي الذي يضمّ الدول التي يتجاوز فيها معدّل استهلاك الفرد لثلاثة كيلوغرامات من القهوة سنويًا ويبلغ عددها 15 دولة، فإنّ لبنان يأتي في المركز السادس عالميًا بمعدّل 5.3 كغ للشخص الواحد، بينما تأتي قطر في المركز التاسع بمعدّل الستهلاك 5 كغ سنويًا للفرد الواحد.

وهذه الدول بالترتيب حسب استهلاك الفرد فيها للقهوة سنويًا هي:

1. هولندا 8.3 كغ
2. فنلندا 7.8 كغ
3. السويد 7.6
4. النرويج 6.6
5. كندا 5.5
6. لبنان 5.3
7. ألمانيا 5.2
8. البرازيل 5.1
9. قطر 5
10. سويسرا 4.8
11. إيطاليا 4.7
12. إستونيا 4.3
13. البرتغال 4
14. الولايات المتحدة 3.5
15. فرنسا 3.4 كغ

اقرأ أيضًا خريطة العالم وفقاً لكمية احتساء القهوة لدى الشعوب

ويحتفل عشّاق القهوة باليوم العالمي للقهوة في 1 تشرين الأول أوكتوبر من كلّ عام، حيث يشربون القهوة في الهواء الطلق ويلتقطون صور السيلفي، وتجري الكثير من المتاجر المسابقات وتقدّم تخفسضات بهذه المناسبة، وتظهر هنا إحدى الصور من صفحة Bayan Art المختصة بالرسم على فناجين القهوة والشاي.

اقرأ أيضًا كلفة فنجان قهوة حول العالم